La Petite Folie, bistronomie revisitée

Le Parisien Week-end

Récemment ouverte à Neuilly, la Petite Folie vous accueille dans un cadre chaleureux, et vous invite à déguster la cuisine du Chef Ludovic Schwartz, qui fit ses classes au Grand Véfour, à l’Hôtel Nikko ou chez Jamin. A base de produits frais du marché préparés avec soin et amour, les plats aux saveurs fines et relevées associent simplicité du bistro et cuisine gastronomique. Poêlés, rôtis ou pochés, les soles françaises, rougets ou Saint-Pierre. Magret rôti au miel, carré de porc bio au jus court, accompagnés de la purée de Joël Robuchon comme un hommage. Desserts de printemps avec le retour des fraises en sabayon, gaufre ou meringue tendre. Les vins de grandes appellations ou parfois bio sont de petits producteurs et vignerons amis. Une Petite Folie à s’offrir sans modération.

LA PETITE FOLIE
2 rue Henrion Bertier, 92200 Neuilly-sur-Seine
Tél. 01 46 24 21 06
Lundi-vendredi midi et soir
http://www.lapetitefolie-neuilly.com

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