La boulangerie Laird sublime vos bûches de Noël

Le Parisien Week-end

A Bailly-Romainvilliers, cette boulangerie artisanale vous promet des expériences gourmandes et raffinées grâce à ses sept bûches de Noël sur le thème de la montagne proposées pour les réveillons.

La boulangerie artisanale Laird à Bailly-Romainvilliers élabore de véritables créations gourmandes pour les fêtes de fin d’année. Cheffe pâtissière et fille des fondateurs, Charlotte Laird a puisé son inspiration dans les montagnes pour sa gamme de bûches 2019, baptisées Everest, Olympe, Alpes, Mont-Blanc, Glacier ou Aiguilles. L’association originale de biscuits parfumés, mousses, crémeux, confits et autres craquants donne naissance cette année encore à des créations raffinées et savoureuses. Des bûches mais aussi une vingtaine de gâteaux généreux et festifs pour embellir votre table avant de réjouir les papilles de vos convives. Les desserts plus traditionnels mais tout aussi festifs ne sont pas oubliés : Charlotte, Forêt Noire, Paris Brest, Religieuse, entremets, choux, beignets, éclairs et tartes aux saveurs originales. La boulangerie-pâtisserie Laird saura également faire vivre cet esprit de Noël au travers de nombreuses réalisations d’exception : pains spéciaux, petits fours sucrés ou salés, brioches au foie gras et aux pommes caramélisées, vols au vent… «Nous utilisons uniquement des produits naturels, sans le moindre surgelé. L’équipe accorde par ailleurs une attention toute particulière à la présentation et l’esthétisme de nos pâtisseries, aux lignes élégantes», souligne Cédric Gaultier. Compagnon de Charlotte Laird, il a repris la gestion de l’entreprise en 2018 après y avoir œuvré pendant 20 ans comme boulanger-pâtissier. Installée place de l’Europe, au cœur de cette jeune ville de Seine-et-Marne, la boulangerie-pâtisserie Laird fait ainsi perdurer cet esprit familial avec ses employés que vous pouvez voir confectionner l’ensemble des pains et desserts vendus dans la boutique. A noter que les commandes prépayées passées sur place, par téléphone ou via la page Facebook de la boulangerie peuvent être livrées à domicile à Bailly Romainvilliers, Serris et Magny-le-Hongre contre un supplément de 5€. Un petit «plus» pour éviter de faire la queue à la boutique à quelques heures des réveillons.

Maison Laird
5 place de l’Europe
77700 Bailly-Romainvilliers
Tél. 01 60 42 03 25
sasd.laird@gmail.com
boulangerielaird.miam-express.com